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Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

quarta-feira, 21 de janeiro de 2015

Geleia de Laranja - Alternativa saudavel



Ingredientes:

1 Kg de laranjas
400g de açúcar integral de cana (cem porcento) ou 200 ml de xarope de Agave (cem porcento)


Tire a casca das laranjas e corte em tirinhas fininhas.

Retire todo o sumo das laranjas.
Aproveite a polpa.
Coloque na panela as cascas em tirinhas, o sumo e a polpa, açúcar ou  xarope e deixe ferver em fogo baixo até engrossar.
A geleia estará pronta quando levantar uma espuma e ficar com brilho. Quando feita com o açúcar integral fica com uma cor um pouco mais escura, esta fiz com Agave.

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