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Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

terça-feira, 5 de janeiro de 2010

Biscoito Dominó



Depois de ver em vários sites, resolvi também fazer mas com algumas alterações.

Ingredientes:

400 g de farinha de trigo
200 g de açúcar
150 g de margarina
1 pitadinha de sal
1 colher de chá de fermento em pó
Raspa de 1 limão
5 colheres de sopa de leite
100 g de pepitas de chocolate das pequenas

Bata a margarina com o açúcar, junte o sal, raspa de limão, leite, fermento e por ultimo a farinha misturando muito bem com uma colher ou com as mãos.
Estenda a massa com o rolo numa superfície enfarinhada.
Com a ajuda de uma régua, corte rectângulos com cerca de 3 cm por 6 cm. Com as costas de uma faca faça um pequeno vinco ao meio do rectângulo. Disponha as pepitas de chocolate nas bolachinhas de modo a fazer o jogo completo de dominó.
Leve ao forno sobre papel vegetal untado de óleo.

Fiz um jogo completo, mas sobrou ainda bastante massa. Com a restante moldei pequenas bolachas simples, com a ajuda do dispara biscoitos.