Seguidores

Alimentação saudável - Macrobiótica

Alimentação saudável - Macrobiótica

Todos os que visitam este blog eu agradeço o carinho e a atenção que me têm dado.

Comunico a todos os interessados que devido a alguns problemas relacionados com saúde a minha alimentação mudou radicalmente e por arrasto também a dos meus familiares que comigo vivem.

Assim, este blog que teve sempre a finalidade de dar a conhecer as minhas receitas confecionadas e fotografadas por mim, de todos os "pratos" que confeciono seja para consumo próprio ou para clientes continua com a mesma finalidade. A mudança é essencialmente a linha saudável de alimentação.

Todas as receitas publicadas anteriormente vão estar sempre disponíveis para quem tiver interesse em consultar. Mas a partir de agora vou postar somente receitas saudáveis que confeciono para o meu lar seguindo a Macrobiótica e ocasionalmente algumas diferentes que me forem solicitadas por clientes. Espero que me continuem a visitar e que apreciem o meu trabalho, eu com muito carinho continuo a disponibilizar para todos as receitas e fotos das mesmas.

Um beijinho e um abraço apertadinho a todos, e o meu muito obrigado.

quinta-feira, 24 de setembro de 2009

Arroz á Valenciana


Ingredientes:

300 gr de Arroz Agulha
200 gr de camarão
200 gr de lulas ás rodelas
8 salsichas de lata aos bocados
metade de um frango cortado aos bocadinhos
150 gr de carne de porco aos quadradinhos pequenos
1 pimento vermelho aos quadraditos
200 gr de ervilhas
½ cebola picada
2 cenouras aos quadraditos
1 dL de azeite
1 colher de café de açafrão
2 colheres de sopa de calda de tomate
1 dente de alho picado
sal, pimenta

Numa caçarola grande coloque a cebola, alho, calda de tomate, pimento, azeite, frango, carne de porco, tempere com sal e pimenta e refogue um pouco.
Junte um pouco de água e deixe cozer as carnes. Adicione então as ervilhas, açafrão, cenoura e lulas. Deixe ferver uns 2-3 minutos e junte o arroz e o camarão. Por ultimo as salsichas. Não deixe secar demasiado, se necessário junte mais água.
Rectifique os temperos e sirva de seguida.